Eine giftige Mischung aus Lügen, Abzocke und Renditewahn

Gelegentlich gönne ich mir in Italien ein Eis oder einen Cappuccino. Ab und zu esse ich auch mal ein Stück Käse, mein Kameramann und Produktionspartner Markus Strobel hat immer eine gute Flasche Rotwein und guten Käse zuhause. Als Teilzeit-Veganer fühle ich mich fitter, ich bin so gut wie nie krank und musste noch nie mit meinem Gewicht kämpfen. Ich höre und lese von immer mehr Hochleistungssportlern, die Veganer und extrem erfolgreich sind. Interessant finde ich auch, dass die Stammzellenforschung und Fleischersatzindustrie boomende Branchen sind. Die wachsen gar nicht so sehr aus ethisch-moralischen Gründen, sondern aus ökonomischen. Ich vermute, dass in spätestens zehn Jahren ein Steak aus der Petrischale viel billiger ist als konventionelles Fleisch. Die Produktionskosten von Stammzellen-Burgern sind in den letzten Jahren schon erheblich gesunken. Und sie werden ohne jegliches Tierleid produziert. Wenn sich das durchsetzt, muss ich mich in ein paar Jahren über Tönnies, Wiesenhof, Müller Milch gar nicht mehr aufregen!

finanzwelt: Ich habe von einer kanadischen Firma gehört, die produziert ein Spritz-mittel aus Senfkörnern, das effektiver sein soll als Glyphosat oder Roundup. Ich finde es gut, dass es solche Start-ups gibt, die zu Gamechangern werden.

Jaenicke» Finde ich auch. Aber ‚Bayer‘ wird alles versuchen, dieses Mittel aus den Märkten herauszuhalten.

finanzwelt: Das ist ja unser Problem, dass wir es mit großen, global agierenden Großkonzernen zu tun haben, die dann so was blockieren.

Jaenicke» …und unsere Minister zu Marionetten machen, viele von ihnen sind ja reine Lobbymarionetten.

finanzwelt: Eigentlich wäre die Land- und Forstwirtschaft per Naturgesetz nachhaltig. Man wollte ja die Böden nicht mit ‚Giften‘ verderben oder bei der Viehhaltung in Ermangelung von Antibiotika, die man jetzt massenhaft in der Tierhaltung einsetzt, war die Anzahl der Tiere von daher schon begrenzt, das ist aber alles verloren gegangen. Es ist jetzt sehr schwierig, Fisch- oder Fleischprodukte zu finden und erkennen, dass sie nicht aus einer ungesunden Massenhaltung kommen. Wie kann man sich z. B. in einem Restaurant darauf verlassen, dass man ‚gutes‘ Fleisch auf den Teller bekommt?

Jaenicke» Ein konventionelles Restaurant bietet kein Biogemüse oder -obst an, das kommt alles aus der konventionellen Landwirtschaft. Auch für Veganer ist es schwer, in einem Restaurant Bioprodukte zu bekommen. Weiter gehts auf Seite 3